Fleurs sauvages
Les plantes sauvages comestibles. Fiches plantes & recette, de la cueillette à l'assiette
Les plantes sauvages comestibles. Fiches plantes & recette, de la cueillette à l'assiette

Les plantes sauvages comestibles. Fiches plantes & recette, de la cueillette à l'assiette

16,90 €
Reconnaître, cueillir et cuisiner les plantes sauvages Les plantes sauvages, longtemps oubliées, reviennent dans nos cuisines. Simples à cueillir et riches en saveurs et nutriments, elles apportent une touche d'originalité et de naturalité à nos plats. Dans cet ouvrage, on apprend à reconnaître, cueillir et cuisiner ces "mauvaises herbes" qui sont à portée de main, quel que soit notre lieu de vie. 20 plantes essentielles, présentées de façon détaillée - descriptif, cueillette, bienfaits, utilisations en cuisine - suivies de 40 recettes pour les sublimer. Un livre qui invite à une alimentation saine, économique et respectueuse de l'environnement, pour transformer ses balades en véritables aventures gourmandes !
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EAN : 9782707214379
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 23cm (h) x 17cm (l) x 1.4cm (p)
Date publication : 13/02/2025
Editeur : Charles Massin
Auteur(s) : Marie-Anne Barny
Gaëlle Ciliberti
Benjamin Legrand
Eric Riemenschnitter

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