Cuisine bio, diététique, équil
Le livre de cuisine du diabétique. 185 recettes pour garder le goût et l'équilibre
Le livre de cuisine du diabétique. 185 recettes pour garder le goût et l'équilibre

Le livre de cuisine du diabétique. 185 recettes pour garder le goût et l'équilibre

31,90 €
Pour garder une bonne santé, le diabétique doit impérativement miser sur une alimentation incluant une large variété d'ingrédients, riche en légumes et en fibres, pauvre en protéines. Il doit aussi apprendre à repérer les sucres cachés. Que cela puisse se conjuguer à des plats hauts en saveur, c'est ce que démontre ce livre concocté par un chef lui-même confronté au diabète. Après une introduction sur les bases de l'alimentation écrite par la nutritionniste Louise Blair, donnant des informations concernant le diabète de type 1 comme le diabète de type 2, ce sont 185 recettes qui s'inspirent des cuisines du monde pour apporter à la table du diabétique les mets les plus sains et les plus savoureux, sans exclu de très bons desserts. Chacune d'elles a été analysé par un diététicien et s'accompagne d'une fiche nutritionnelle lisible en un coup d'oeil. Que vous soyez diabétique, ou que vous partagiez la vie d'un diabétique, ce livre vous permet de rester un amoureux de la bonne chère tout en veillant à votre équilibre alimentaire.
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EAN : 9782812615252
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 25.5cm (h) x 22.5cm (l) x 1.9cm (p)
Date publication : 30/05/2018
Editeur : Editions du Rouergue
Auteur(s) : Antony Worrall Thompson
Louise Blair
Jonathan Gregson
Sylvie Girard-Lagorce
Chris Askew

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