Cuisine rapide
Au pif. 45 recettes sans grammage ni mesure
Au pif. 45 recettes sans grammage ni mesure

Au pif. 45 recettes sans grammage ni mesure

28,00 €
Victor Coutard déteste suivre les recettes à la lettre. En cuisine, il préfère improviser. Mais c'est tout un art ! Dans ce livre il nous donne les clés de sa cuisine au pif : apprendre à cuisiner avec ses cinq sens, avoir le bon matériel, remplir correctement son garde-manger, connaître les différentes familles de goût et savoir les associer, découvrir les herbes aromatiques, les graines, les fruits secs, les épices et leurs usages, apprendre les sauces inratables qui animent les assiettes les plus banales... Il propose ensuite 15 menus soit 45 plats pour apprendre à cuisiner au pif !
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EAN : 9782812625244
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 24.7cm (h) x 17.7cm (l) x 1.9cm (p)
Date publication : 04/10/2023
Editeur : Editions du Rouergue
Auteur(s) : Victor Coutard
Stvdio Colette

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