Desserts, pâtisseries
Les Pépites de Cloé. Merveilles gourmandes à croquer
Les Pépites de Cloé. Merveilles gourmandes à croquer

Les Pépites de Cloé. Merveilles gourmandes à croquer

24,90 €
Jolis toppings, dressages élégants et maîtrisés, associations de saveurs irrésistibles... Cloé n'a pas son pareil pour sublimer les recettes et en faire de véritables pépites gourmandes ! Grâce à cet ouvrage très complet, (re)découvrez les bases de la pâtisserie, réalisez des recettes simples et présentez-les comme les grands chefs. Eclair à la myrtille et sa feuille d'or, tarte aux fraises agrémentée de basilic avec pochage façon Saint-Honoré, choux au chocolat au lait avec décoration pailletée, entremets framboises spéculoos avec glaçage miroir ultra-régulier... il y en a pour tous les goûts ! 42 pâtisseries gourmandes et créatives pour fondre de plaisir ! Cloé Amat est l'une des pâtissières françaises les plus suivies sur les réseaux sociaux avec plus de 450 000 abonnés. Créatrice de la chaîne YouTube "Les Pépites de Cloé" , elle aime partager avec sa communauté les recettes qu'elle invente ou revisite.
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EAN : 9782226495037
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 25.7cm (h) x 20.2cm (l) x 2.5cm (p)
Date publication : 30/10/2024
Editeur : Albin Michel
Auteur(s) : Cloé Amat
Isabelle Kanako

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