Histoire de la gastronomie
Savourer l'Histoire. Explorez le passé à travers 4 000 ans de recettes
Savourer l'Histoire. Explorez le passé à travers 4 000 ans de recettes

Savourer l'Histoire. Explorez le passé à travers 4 000 ans de recettes

34,00 €
Que mangeaient les Babyloniens en 1700 avant J.C. ? Où sont nées les premières lasagnes ? Comment préparait-on le houmous au XVe siècle en Egypte ou la limonade au temps du Grand Condé ? Max Miller, créateur et animateur de l'émission YouTube à succès Tasting History, sillonne les siècles avec enthousiasme pour explorer ces plats oubliés et les accommoder à la cuisine moderne. A ses côtés, parcourez le monde avec 65 recettes venues du passé, restituez à votre tour dans votre assiette toutes les saveurs de l'Histoire et régalez vos invités avec autant d'anecdotes surprenantes. Un livre drôle, érudit, gourmand, pour tous les curieux et passionnés. PAR LE FONDATEUR DE LA CHAINE TASTING HISTORY AUX 325 MILLIONS DE VUES !
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EAN : 9782311150988
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 23.6cm (h) x 20.8cm (l) x 2.6cm (p)
Date publication : 03/10/2024
Editeur : Vuibert
Auteur(s) : Max Miller
Ann Volkwein
Andrew Bui
Hermine Hémon
Collectif

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