Festins Perses. A la table d'une famille iranienne

39,95 €

Du nord au sud de l'Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l'autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts délicats à l'eau de rose. Chacune de ces spécialités raconte une histoire, transmise de génération en génération.

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EAN :	9781838667375
Format :	Grand Format
Type :	Livre papier
Dimensions :	27.6cm (h) x 21.2cm (l) x 2.6cm (p)
Date publication :	19/09/2024
Editeur :	Phaidon
Auteur(s) :	Leila Heller Lila Charif Laya Khadjavi Bahar Tavakolian Améline Néreaud