Charcuterie
Charcuterie maison. Plus de 90 recettes traditionnelles ou revisités
Charcuterie maison. Plus de 90 recettes traditionnelles ou revisités

Charcuterie maison. Plus de 90 recettes traditionnelles ou revisités

14,95 €
Vous souvenez-vous du goût authentique de ces terrines et jambons de votre enfance ? Apprenez et maîtrisez les bons gestes d'antan pour réaliser plus de 90 recettes de charcuterie savoureuses, grâce à des pas-à-pas pour les réussir à coup sûr. Galantine de volaille, andouille de Vire, boudin noir breton, épaule roulée, rillettes à l'ancienne, saucisse sèche, rosette, mais aussi plats à base de charcuteries, redécouvrez toutes les saveurs du terroir !
Habituellement expédié sous 2 à 4 jours
EAN : 9782815322843
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 21.9cm (h) x 17.1cm (l) x 1.5cm (p)
Date publication : 13/09/2024
Editeur : Rustica éditions
Auteur(s) : Caroline Guézille
Anthony Lanneretonne
Carine Zurbach

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