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A table ! Formes et enjeux du repas. Anthologie, Edition 2025
A table ! Formes et enjeux du repas. Anthologie, Edition 2025

A table ! Formes et enjeux du repas. Anthologie, Edition 2025

3,60 €
Rituel autant que plaisir, moment de cohésion mais aussi de tensions, le repas est un concentré d'humanité. Mais que devient l'art de la commensalité - le partage d'un plat - à l'heure des fast-foods, de la téléréalité et du "foodporn" qui inonde les réseaux sociaux ? A moins que ces derniers, remettant la cuisine au centre de l'attention, ne soient le support de nouvelles sociabilités ?
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EAN : 9782401105478
Format : Poche
Type : Livre papier
Dimensions : 17.5cm (h) x 12.5cm (l) x 0.7cm (p)
Date publication : 28/08/2024
Collection : Classiques & Cie BTS
Editeur : Hatier
Auteur(s) : Johan Faerber

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