Pavlovas. 40 recettes craquantes et leurs techniques infaillibles

Plongez dans l'univers sucré et aérien de Mamma Pavlova avec des recettes originales et créatives autour de la pavlova. De la meringue croustillante aux garnitures exquises, chaque page offre une aventure gustative unique. - 40 recettes avec des instructions simples et des conseils astucieux pour créer des pavlavas qui séduiront tous les palais - Les techniques de base pour une meringue et un pochage inratables - Des pavlavas classiques aux variations innovantes, découvrez une palette de saveurs qui s'adaptent à toutes les occasions Craquez pour le plus croquant des desserts ! La pavlova, c'est plus que de la meringue et des fraises, c'est le dessert qui s'adapte à la saison et à vos occasions, et qui s'invitera dans vos meilleurs souvenirs.