Auvergne
L'or bleu
L'or bleu

L'or bleu

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Laqueuille, Puy-de-Dôme, dans la première moitié du XIXe siècle. Après l'école où il est un élève brillant, Antoine s'occupe de la ferme familiale jusqu'au jour où il rencontre un pharmacien de Rouen qui l'embauche comme herboriste. A Rouen, alors en peine Révolution industrielle, Antoine découvre un monde nouveau, la camaraderie, les premiers amours... En excursion, il goûte le stilton bleu : sa vocation est née ! Antoine rentre au pays avec l'ambition d'améliorer la fourme locale pour en faire un fromage bleu qui pourrait se vendre bien plus loin : on l'appellera le Bleu de Laqueuille...
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EAN : 9782812932151
Format : Poche
Type : Livre papier
Dimensions : 17.8cm (h) x 10.8cm (l) x 2cm (p)
Date publication : 20/08/2020
Collection : Terre de poche
Editeur : Editions De Borée
Auteur(s) : Philippe Robin

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