Hôtellerie, tourisme
Maîtriser l'anglais de la restauration. Les 18 000 mots indispensables, Edition bilingue français-anglais
Maîtriser l'anglais de la restauration. Les 18 000 mots indispensables, Edition bilingue français-anglais

Maîtriser l'anglais de la restauration. Les 18 000 mots indispensables, Edition bilingue français-anglais

17,90 €
Ce lexique français-anglais et anglais-français est dédié aux domaines de l'alimentation, de la cuisine et de la restauration. Il traduit en plus de 18 000 termes toute la richesse du vocabulaire de la gastronomie (boulangerie, pâtisserie, condiments, épices et sauces, produits laitiers, poissons, viandes, recettes, boissons, etc.), le matériel utilisé par les cuisiniers et la terminologie liée aux métiers du service. Il intègre également les qualificatifs, expressions et verbes d'action les plus utiles dans la pratique quotidienne professionnelle. D'une précision et d'une richesse inégalées, il se révélera un outil de travail précieux pour tous les étudiants et professionnels des filières de la restauration.
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EAN : 9782100866069
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 21cm (h) x 15cm (l) x 2.4cm (p)
Date publication : 26/06/2024
Editeur : Dunod
Auteur(s) : Eric Glatre

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