Le bon fromage

12,90 €

La France est riche d'un terroir fromager unique : de la tendresse d'un Saint-Marcellin à la poignante odeur du Maroilles. Augustin Denous, crémier-fromager, vous donne plein de conseils pour bien choisir son fromage, réaliser un beau plateau, connaître la saisonnalité, les meilleures associations ou encore les fromages les plus insolites. Notre conviction est qu'une alimentation saine, locale et paysanne doit être accessible à tous. Comprendre, choisir, déguster le bon fromage, c'est savoir que la diversité est source de plaisir. C'est choisir un fromage fabriqué dans les règles de l'art. C'est savourer un moment fait de partage et de bonheur. Augustin Denous nous initie dans ces pages à une saine et réjouissante gourmandise !

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EAN :	9782379222467
Format :	Grand Format
Type :	Livre papier
Dimensions :	20.6cm (h) x 14.2cm (l) x 1.2cm (p)
Date publication :	14/04/2022
Collection :	Savoirs Terroirs
Editeur :	Editions Eugen Ulmer
Auteur(s) :	Augustin Denous Cassandre Montoriol