Viande, volaille, gibier
Les recettes de viande les plus faciles du monde
Les recettes de viande les plus faciles du monde

Les recettes de viande les plus faciles du monde

24,95 €
Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de boeuf, agneau, porc et veau. Retrouvez les grands classiques comme l'onglet à l'échalote, l'entrecôte sauce au poivre ou le filet de boeuf en croûte mais aussi des recettes plus originales comme un carpaccio framboises-estragon, des brochettes mangue et au sésame. De la viande à toutes les sauces à la poêle, au four, en cocotte et cru. Des cuissons parfaites et des morceaux choisis pour chaque type de cuisson. Un livre à mettre entre les mains des fous de barbaque et autres viandards.
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EAN : 9782017042914
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 25.5cm (h) x 20.4cm (l) x 4.5cm (p)
Date publication : 03/10/2018
Collection : Simplissime
Editeur : Hachette
Auteur(s) : Jean-François Mallet

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