C'est jouer sur plusieurs régimes jusqu'à atteindre son objectif, c'est adapter le rythme de la perte de poids en fonction de sa motivation, des aléas et des contraintes, c'est connaître son mode de vie et savoir ce que l'on peut faire évoluer. Le Dr Jean-Michel Cohen est médecin nutritionniste. La méthode de régime qu'il préconise repose sur un rééquilibrage alimentaire. Au-delà de la perte de poids, il propose l'apprentissage d'une hygiène de vie et d'une alimentation nouvelle qui laisse une grande place au plaisir. Il est l'auteur de nombreux ouvrages et anime également le site internet www.savoirmaigrir.tv Le Dr Cohen nous livre ici toute son expérience de soignant auprès de ses milliers de patients rencontrés tout au long de sa carrière. Vous allez trouver votre stratégie pour maigrir à un rythme harmonieux, sans frustration et vous assurer ainsi une perte de poids durable. Vous allez vous concentrer sur le plaisir de manger et varier votre alimentation le plus possible pour protéger votre santé. Tout ceci en identifiant de mieux en mieux les mécanismes psychologiques et nutritionnels qui ont conduit à la prise de poids, et les pièges qui surviennent régulièrement dans un régime. Grâce à cette méthode "clés en main", vous allez pouvoir (re)prendre le contrôle.