Cuisine familiale
L'art de la fermentation. L'encyclopédie gourmande. Toutes les techniques, principes et bienfaits avec plus de 180 recettes
L'art de la fermentation. L'encyclopédie gourmande. Toutes les techniques, principes et bienfaits avec plus de 180 recettes

L'art de la fermentation. L'encyclopédie gourmande. Toutes les techniques, principes et bienfaits avec plus de 180 recettes

35,00 €
Art millénaire, la fermentation est plus que jamais d'actualité pour tous ceux qui veulent manger mieux. Découvrez comment fermenter vos aliments et comment les accommoder, avec nos fabuleuses recettes ! En suivant pas à pas les techniques décrites dans cet ouvrage, et avec un minimum de matériel, lancez-vous à votre tour pour profiter des nombreux bienfaits de la fermentation : conservation des aliments, nourriture digeste et plus riche en nutriments, microbiote renforcé et bien sûr saveurs inédites. Kombucha ou kéfir, condiments, pain, céréales et légumineuses, fruits fondants ou légumes croquants, oeufs et champignons... L'Art de la fermentation, tendance et accessible à tous, dépoussière les mets classiques pour votre plus grand plaisir !
Habituellement expédié sous 2 à 4 jours
EAN : 9782383383680
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 26cm (h) x 19.1cm (l) x 3.4cm (p)
Date publication : 12/06/2024
Editeur : Editions La Plage
Auteur(s) : Camille Oger
Luna Kyung

Vous aimerez aussi

© Librairie Bookiner.

Navigation
Informations
Suivez-nous
Politique de confidentialité | Conditions générales de ventes | Mentions légales Création site Marseille - Agence web Marseille WAGAIA

Mon panier

Total : 0,00 €

Voir mon panier
# Appuyez sur entrée pour rechercher ou Echap pour fermer