Chef Bru. La cuisine de brasserie de Wout Bru

29,99 €

Après son restaurant étoilé Chez Bru à Eygalières en France, Wout Bru n'est pas resté immobile : avec quatre restaurants - le restaurant étoilé Le Grand Verre, La Bru'sserie, Limoni e Tartufi et Wagyu - il sert une clientèle diversifiée. Dans son nouveau livre, il présente ses différentes styles de cuisine, en mettant surtout l'accent sur des recettes accessibles avec autant d'ingrédients locaux que possible. Chez Bru chez vous !

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EAN :	9789401402057
Format :	Grand Format
Type :	Livre papier
Dimensions :	25.9cm (h) x 20cm (l) x 2.2cm (p)
Date publication :	05/06/2024
Editeur :	Racine Lannoo
Auteur(s) :	Wout Bru Hanneke Vuylsteke Frank Croes Anne-Laure Vignaux