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Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais. Plus facile qu’il n’y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar… à vos baguettes !
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EAN : | 9782412090374 |
Format : | Grand Format |
Type : | Livre papier |
Date publication : | 04/01/2024 |
Editeur : | First |
Auteur(s) : | Lene Knudsen |