Cuisine végétarienne
Pizza Vegan. Comme en Italie
Pizza Vegan. Comme en Italie

Pizza Vegan. Comme en Italie

19,95 €
Apprenez à faire de délicieuses pizzas comme en Italie avec Stéphanie, installée dans les Pouilles depuis plus de 15 ans. Après l'histoire de la pizza, la sélection des ingrédients, les tours de mains pour façonner la pâte, elle vous dévoilera les secrets de cuisson pour réussir vos pizzas maison comme dans une pizzeria. Ensuite, vous trouverez les recettes des bases pour composer des pizzas sur mesure à votre goût : 7 versions de pâtes à pizza, 3 sauces de base, les pestos, les légumes confits, la mozza et la burrata vegan et même un salami piquant 100% végétal. Et, pour finir, plus de 30 recettes de pizzas : les recettes des pizzas traditionnelles revues en version vegan, mais aussi des pizzas créatives, sans oublier des recettes pour utiliser vos pâtes à pizza autrement. Viva la Dolce vita !
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EAN : 9782842218898
Format : Grand Format
Type : Livre papier
Dimensions : 23.4cm (h) x 18.2cm (l) x 1.6cm (p)
Date publication : 08/06/2022
Editeur : Editions La Plage
Auteur(s) : Stéphanie Tresch-Medici

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